بچه ماهی مقاوم، راه حل فناورانه برای پیشگیری از ورود آنتی بیوتیک ها به منابع آبی
گل سپید: محققان سازمان جهاد دانشگاهی تهران با استفاده از واکسیناسیون و برنامه های بهداشتی، میزان مصرف آنتی بیوتیک در پرورش ماهی را کاهش دادند و «بچه ماهی مقاوم» تولید کردند.
به گزارش گل سپید به نقل از خبر آنلاین، محققان گروه فرآورده های بیولوژیک دامی سازمان جهاد دانشگاهی تهران اعلام نمودند که تولید «بچه ماهی مقاوم» می تواند مصرف آنتی بیوتیک و مواد شیمیایی در مزارع پرورش ماهی را کم کند و از ورود این ترکیبات به منابع آبی، خاک و گیاهان جلوگیری نماید. این طرح با استفاده از واکسیناسیون و برنامه های بهداشتی اجرا شده است.
به قول مجید خانزاده پژوهشگر گروه فرآورده های بیولوژیک دامی سازمان جهاد دانشگاهی تهران، حضور آنتی بیوتیک ها در آب و خاک می تواند بر باکتری های مؤثر در چرخه های اکوسیستم مانند تثبیت نیتروژن، متانوژنز و چرخه نیترات اثر بگذارد. طبق گزارش های موجود، میزان آنتی بیوتیک در منابع آبی اروپا ۱۰، آمریکا تا ۱۵، آفریقا ۵۰ و در کشورهای آسیایی بیشتر از ۴۵۰ میکروگرم در لیتر گزارش شده است.
به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد دانشگاهی تهران، خانزاده تاکید کرد استفاده بی رویه از آنتی بیوتیک ها باعث ایجاد فشار تکاملی بر باکتری ها و ظهور سویه های مقاوم می شود. از ین جهت، استفاده از واکسن ها، پروبیوتیک ها، پست بیوتیک ها، بهبود جیره غذایی، کنترل کیفیت آب و برنامه های اصلاح نژادی از مهم ترین راهکارهای پیشنهادی برای کاهش مصرف دارو در آبزی پروری است.
طرح تولید بچه ماهی مقاوم از سال ۱۴۰۲ شروع شده و در همکاری با مزارع پرورش ماهی اجرا می شود. در این طرح، بازماندگی ماهیان افزایش پیدا کرده، ضریب تبدیل خوراک بهبود پیدا کرده و مصرف آنتی بیوتیک در ماهیان با وزن بالای ۱۰۰ گرم متوقف شده است. همینطور ضریب تبدیل خوراک حدود ۳۰ درصد بهبود یافته است.
خانزاده اخطار داد که ۴۰ تا ۹۰ درصد آنتی بیوتیک های مصرف شده در آبزی پروری می توانند بشکل فعال وارد محیط زیست شوند و به توسعه پاتوژن های مقاوم، اختلال در اکوسیستم های آبی و تهدید سلامت انسان منجر شوند. به گفته ی ایشان، تولید ماهی سالم و بدون باقیمانده آنتی بیوتیکی می تواند علاوه بر افزایش اعتماد مصرف کنندگان، به توسعه صادرات و تقویت اقتصاد کشور کمک نماید.
به اجمال، بر اساس گزارش های موجود، میزان آنتی بیوتیک در منابع آبی اروپا ۱۰، آمریکا تا ۱۵، آفریقا ۵۰ و در کشورهای آسیایی بیشتر از ۴۵۰ میکروگرم در لیتر گزارش شده است. در این طرح، بازماندگی ماهیان افزوده شده، ضریب تبدیل خوراک بهبود پیدا کرده و مصرف آنتی بیوتیک در ماهیان با وزن بالای ۱۰۰ گرم متوقف شده است.
منبع: گل سپید
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان گل سپید در مورد این مطلب